gurmee: vahvlitort

Küpsetasin krõbedad vahvlid. Selleks on kindlasti vaja vana nõuka aegset vahvlimasinat. On 2 varianti "volta" (hõbedane värv, toide tuleb eraldi ülemise ja alumise plaadi külge ja muster on väikesed ovaalid.) või siis "esta2" (juba uuema aja masin, muster ruuduline ja toide ainult üks.)
Vahvlitainas 4le
4 muna
100g suhkrut
100g võid
5dl piima
250g jahu
sool ja rasv küpsetamiseks
vahustasin munad suhkruga ja lisasin sulatatud rasvaine. piima ja jahu. 50minutit seista.

keedukreem:
4 klaasi piima
2sl suhkrut
3sl jahu
2 muna
2sl võid
vanilje
piim kuumaks, kloppisin munad ja jahu lahti. Segasin massi piima sisse ja segasin kuni mass muutus paksuks ja keemiseni. Segasin sisse sulatatud rasvaine ja vanilje.

Jahutasin kreemi pisut maha ja hakkasin vaheldumisi vahvleid ja kreemi laduma. Pisut seismist ja kook oligi valmis.