gurmee - Grissini

Pisut siis taustast. Pärit on nad Itaaliast, peamiselt Torinost ja Põhja-Itaaliast. Olles ise Itaalias, oli igas restoranis ja trattorias laual grissinid. Päris mõnus oli neid enne söömist krõbistada. Neis on olemas soolaseid ja magusaid ja erinevate maitseainetega. Minu esimene katsetus oli päris hea. Tegin tavalisi magusaid ja soolakristallidega.

algus tehtud ja tagasiteed pole

Täna siis olles kell 16:00 hambaarsti ukse taga, tekkis palju mõtteid. Mõte ei ots ringi pöörata ja minna koju tagasi, et mitte ennast piinata.
Võtsin julguse kokku ja otsustasin ikkagi minna ja see asi käsile võtta. Kunagi 2 aastat tagasi lõin põnnama.
Pool tundi hiljem oli kõik möödas ja tohutult ebameeldiv tunne.
Hammas välja tõmmatud, suur auk suus ja pool nägu tuim. Vaatepilt pole just kõige ilusam, aga seda peab kannatama ainult poolteist kuud ja siis võib juba kergemalt hingata.

Hirmus oli tuimestus, pisut ebamugav. Õnneks peale tuimestust polnud valu tunda. See protseduur kui arst seal toimetas, tekitas minus uudishimu. Lõpuks kui hammas väljas oli ja seda nägin oli see ikka päris pirakas küll ja kole-kole-kole...

Nüüd siis pean üle elama selle valu, mis peale tuimestuse kadumist tekib.

Leivaküpsetamisest

olen alates jaanuari keskpaigast harrastanud leivaküpsetamist, nüüdseks siis on järjekord jõudnud umbes 20-nda leiva verstapostini. Sortimentidest siis nii palju, et lemmik on seemnetega ja siis tulevad ülejäänud.
1. Seemnetega (seesami, kõrvitsa, päevalille ja linaseemned)
2. Päikesekuivatatud tomatitega ja pestoga
3. puuvilja (rosinad, ploomid, aprikoosid ja metsapähklid)
4. pekiga

katsetused ei peatu, olen valmis uute maitsete kogemiseks.

sukeldumine

Täna siis astusin edasi sammukese uude maailma ja esmamulje oli päris hea...mis hea, suurepärane.
Vetteminek oli pisut ebameeldiv, kuna vesi oli pisut jahe ja märg. Õnneks ei olnud aega veega harjumiseks pikalt, nagu ma tavaliselt harjun. See näeb välja sedasi, et millimeeter haaval liigun sügavama poole, seda looduslikus veekogus. Basseinis siis ronin millimeeter haaval trepist alla sügavuse poole.

Sukeldumise varustus selga, pisut suured lestad jalga ja vette. Näidati ära kuidas varustus töötab ja mis midagi teeb. Aeg harjutuste käes.

1. Käemärgid selgeks...selged

2. Mask ette (nina hingamine siis peatus sellest hetkest), "hambakaitsmete" taoline asi suhu ja pidin vee all sellega hingama. Õnnestus, kuigi algul oli mõte küll selline, et see ei ole võimalik. Kõik toimus automaatselt.

3. Vee all kopsud õhku täis, voolik suust ära, NAERATUS, uuesti voolik suhu ja väljapuhumine, et vesi välja läheks.

4. Vee all kopsud õhust tühjaks. voolik suust ära, NAERATUS, uuesti voolik suhu ja siis vee välja laskmine "nupu" kaudu. Ja siis sai kohe sisse hingata.

5. Põhjas ujumine madalamast sügavamale. Sügavuse muutumisel kõrva rõhu tasakaalustamine. Mulle sobis neelamise kaudu.

6. Saltod easpidi ja tagurpidi sügavas vees. Vesti õhuga täitmine ja tühjaks laskmine. See oli naljakas...lasin palju õhku ja kiirelt ja olingi nagu KORK veepeal. õhk välja ja "venekirvest" põhja tagasi. Siis hõljusin pisut põhja ja pinna vahel.

7. Ilma maskita vee alla minek. Hingamine seal, et nina lukustuks. Vahvalt kõdistasid mullid silmi aga sain hakkama. Pidin ainult usaldama ennast, et sellega toime tulla.

8. Vee all instruktor loeb kolmeni ja siis võtab ära maski ja mina pean hingamist jätkama. Lahe oli selge pilt ja siis kiskus häguseks.

9. Järgmisena pidin ise omalt maski ära võtma, kopsud õhku täis, huulik suust ära, NAERATUS, huulik suhu ja õhk kopsust välja. Järgmiseks...kopsud õhust tühjaks, huulik suust ära, NAERATUS, huulik suhu tagasi nupust õhk välja ja hingama ja siis pinnale tagasi. See oli väga lahe harjutus.

Nüüd siis õiged asjad külge millega me kopteris vahest olema. Vest koos väikese hapniku pudelikesega. Seekord ilma maski ja lestadeta. Ja uuesti harjutused.

1. esimene harjutus oli maskiga.
Huulik suhu, raskused kätte ja põhja. Roomamine kui hapniku jagub. Roomasin "Kalevis" kuni selle järguni kus on kõige sügavamale minek ja sain seal veel pisut passida. Kokku sain pudelist kätte 38 sissehingamist.

2. sama harjutus aga ilma maskita. Pilt oli pisut hägune aga oli päris mõnus. Hapniku jagus täpselt sama kaua.

KOKKUVÕTE:
Sain üle sellest tundest, et ma pelgasin vee all olemist.
Kogesin, et vee all on võimalik hingata, tuli koidagi loomulikult. Nii kui mask eest ära sai siis nina oli automaatselt lukus.
Kogesin, et peale langevarjutamise on ka veel päris palju lahedaid asju nagu näiteks SUKELDUMINE.

ilusat naistepäeva

black swan

päris sürr film, täitsa vaadatav. Inspireeritud filmist tuli tunne ja tahtsin omale saada baleriini. Kunagine portselannukkude kogumise idee sai jälle päevavalguse kätte toodud. Vaatab kaugele seekord jõuan. Praegu seks siis 2 nukku.

puhtad aknad

alustasin siis täna väikese koristusega oma korteris. Lõpuks kujunes sellest koristusest päris suur koristus...kappides ja riiulites asjad joonlauaga üles joondatud ja ilm võimaldas ka aknapesu.

uustulnukad minu elus

praeguse momendi maailma parim valik gaseeritud vee osakonnast.
Olin Kandaharis seisukohal, et maailma parim vesi on "tasuta vesi" mida vedeles seal lademetes. Kuigi jah oli veel ja veel vahe küll.
Juhtum siis joogivee osakonnast.
neiukene kaugelt maalt (Ameerikast) NKM
mina M
dialoog
sissejuhatuseks siis nii palju, et too NKM tellis Kandahari omale postiga joogivett iga nädal. Temakese arust oli "Fiji water" http://www.upb.cz/portfolio/shop/33-Voda/50-Fiji maailma parim vesi. Selle hinda ma ei mäleta ja postikulu ei mäleta ka palju ta selle laadungi eest plekkis.
Nii siis tuli jälle järjekordne pakk veega, hirmkalli veega...seal ta seda kallistas ja imetles, et kui head vett ta jälle juua saab.
Samal ajal kui mina mõnuga kallasin kurgust alla Coca-Cola poolt toodetud vett.
NKM:"miks kõik naeravad m üle kui mulle järjekordne vee kast tuleb?"
M:"ei ei, kõik on hästi, tore kui sulle see vesi meeldib."
NKM:"te vist arvate, et ma olen imelik?"
keegi ei reageeri NKM jutule...
NKM:" see on ju nii hea, et ma ei saa selleta siin päevagi olla."
M:"nu jah, kui aus olla siis on see minu arust vägagi naeruväärne, et sa tellid seda vett siia. kui meil maja ees seisab pudelivett lausa tonnidena ja iga päev tuuakse seda juurde lennukite viisi ja mis peamine on see, et on täiesti tasuta."
KNK:"aga see ei ole Fiji vesi... ja see on kõige parem...."
M:"tead milline vesi mulle meeldib....SEE MIS ON TASUTA."
sellega see vestlus lõppes, kahjuks või õnneks ma ei tea kas ta ikka veel tellib seda vett, või on ka avastnud, et see pakutav vesi on hea.

Kuid siiski mitte küll iga päev aga vahest võib ju omale lubada midagi teistsugust ja minu lemmikhitiks on kujunenud vesi mis on pärit Itaaliast. ACQUA MINERALE NATURALE FRIZZANTE "SANPELLEGRINO". See selline peenikese mulliga vähe gaseeritud vesi. Kui enesehellitushoog peale tuleb siis peab ka midagi head lubama omale.
Üllatajaks osutus veel sama firma toodang - "Limonata" Selline värske sidruni maitseline limonaad. Kuigi kunagi lapsepõlves olen ma seda maitset kohanud, aga ei suuda meenutada kus.